25 분시간
쉬움난이도
2인분
—평점
클래식 라볶이
전통 요리 · 한식
쫄깃한 라면 사리와 떡, 어묵이 매콤달콤한 양념에 어우러진 한국의 대표적인 분식 메뉴입니다.
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재료
- 라면 사리1개
- 떡볶이 떡150g
- 사각 어묵1장
- 대파1/4대
- 고추장2큰술
- 고춧가루1큰술
- 간장1큰술
- 설탕1큰술
- 다진 마늘1/2큰술
- 물2컵
- 소금약간
- 후추약간
단계
- 1
떡볶이 떡은 물에 헹궈 준비합니다. 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰고, 대파는 어슷 썰어 준비합니다.
- 2
냄비에 물, 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
- 3
양념장이 끓기 시작하면 떡볶이 떡과 어묵을 넣고 끓입니다.
- 4
떡이 말랑해지면 라면 사리를 넣고 면이 익을 때까지 끓입니다.
- 5
마지막에 대파를 넣고 소금, 후추로 간을 맞춘 후 불을 끕니다.
