25 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
간단 야채 유부초밥
정통성 70% · 한식
냉장고 속 자투리 채소를 활용하여 만드는 간단 유부초밥입니다. 채소의 신선한 식감과 색감이 더해져 더욱 맛있습니다.
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재료
- 밥3공기
- 초밥용 유부12장
- 배합초 (식초, 설탕, 소금)적당량
- 참기름1큰술
- 다진 오이2큰술
- 다진 파프리카 (색깔별)2큰술
- 다진 양파1큰술
- 통깨1작은술
- 소금약간
- 후추약간
- 물적당량
단계
- 1
따뜻한 밥에 배합초, 참기름, 통깨를 넣고 잘 섞어 초밥을 만듭니다.
- 2
다진 오이, 파프리카, 양파를 넣고 밥과 함께 골고루 섞습니다.
- 3
유부의 물기를 짜고 주머니처럼 벌려 초밥을 채워 넣습니다.
- 4
모양을 잡아 접시에 담아냅니다.
