15 분시간
쉬움난이도
2인분
—평점
간편 김치말이국수
정통성 70% · 한식
시판 김치와 육수를 활용하여 빠르고 간편하게 만드는 김치말이국수입니다. 바쁜 일상 속에서도 시원하고 맛있는 김치말이국수를 즐길 수 있습니다.
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재료
- 시판 포기김치1.5컵
- 김치 국물2컵
- 시판 냉면 육수 또는 멸치 육수4컵
- 소면 또는 중면200g
- 오이1/4개
- 통깨1/2큰술
- 설탕1/2큰술
- 식초1/2큰술
- 소금약간
- 물약간
단계
- 1
김치는 잘게 썰고, 오이는 얇게 채 썬다.
- 2
볼에 김치 국물, 냉면 육수(또는 멸치 육수), 설탕, 식초를 넣고 잘 섞어준다. 간을 보고 소금으로 부족한 간을 맞춘다. 차갑게 식힌다.
- 3
끓는 물에 소면을 삶아 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
- 4
그릇에 소면을 담고 차가운 김치 국물을 붓는다.
- 5
채 썬 김치와 오이를 올리고 통깨를 뿌려 완성한다.
