20 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
간단 북엇국
정통성 70% · 한식
바쁜 아침에도 쉽게 만들 수 있는 간단 북엇국입니다. 북어와 계란, 파만으로도 맛있는 국을 즐길 수 있습니다.
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재료
- 말린 북어70g
- 계란2개
- 대파1/4대
- 다진 마늘1/2큰술
- 국간장1큰술
- 참기름1작은술
- 물1.2L
- 소금약간
- 후추약간
단계
- 1
말린 북어는 찬물에 살짝 불려 물기를 짜고 가늘게 찢습니다.
- 2
대파는 송송 썰어둡니다.
- 3
냄비에 참기름을 두르고 북어를 볶다가 물을 붓고 끓입니다.
- 4
국간장과 다진 마늘을 넣고 끓입니다.
- 5
계란을 풀어 냄비 가장자리로 둘러가며 익힙니다.
- 6
마지막으로 대파를 넣고 소금, 후추로 간을 맞춥니다.
