20 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
간단 황태국
정통성 70% · 한식
바쁜 일상 속에서도 빠르고 간편하게 즐길 수 있는 황태국입니다. 황태의 맛은 살리면서 조리 시간을 단축했습니다.
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재료
- 황태채80g
- 두부1/4모
- 대파1/4대
- 다진 마늘1/2큰술
- 액젓 (또는 국간장)1큰술
- 참기름1/2큰술
- 물1.2L
- 소금약간
- 후추약간
단계
- 1
황태채는 찬물에 헹궈 물기를 짜고 먹기 좋게 자릅니다. 두부는 썰고, 대파는 송송 썹니다.
- 2
냄비에 참기름을 두르고 황태채와 다진 마늘을 넣어 살짝 볶습니다.
- 3
물 1.2L를 붓고 끓입니다. 끓어오르면 두부와 액젓(또는 국간장)을 넣고 5분간 더 끓입니다.
- 4
소금과 후추로 간을 맞춥니다.
- 5
마지막으로 대파를 넣고 불을 끕니다.
