30 분시간
쉬움난이도
2인분
—평점
간단 꽁치김치조림
정통성 75% · 한식
바쁜 일상 속에서도 쉽고 빠르게 만들 수 있는 꽁치김치조림입니다. 김치만 있다면 뚝딱 완성할 수 있어 간단하게 한 끼 식사를 해결하기 좋습니다.
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재료
- 꽁치 통조림1캔 (약 150g)
- 신김치1/4포기 (약 250g)
- 김치 국물1/4컵
- 물1/2컵
- 대파1/4대
- 다진 마늘1/2큰술
- 고춧가루1/2큰술
- 간장1큰술
- 설탕1/2작은술
- 후추약간
단계
- 1
꽁치 통조림은 기름을 빼고, 신김치는 먹기 좋게 썹니다.
- 2
냄비에 김치, 꽁치, 김치 국물, 물을 넣습니다.
- 3
다진 마늘, 고춧가루, 간장, 설탕을 넣고 섞어줍니다.
- 4
센 불에서 끓이다가 끓어오르면 중약불로 줄여 15분간 졸입니다.
- 5
대파를 넣고 2-3분 더 끓입니다.
- 6
후추를 뿌려 마무리합니다.
