20 분시간
쉬움난이도
2인분
—평점
간단 낙지볶음
정통성 70% · 한식
바쁜 날에도 쉽게 만들 수 있는 낙지볶음입니다. 최소한의 재료와 양념으로 낙지의 맛을 살렸습니다.
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재료
- 낙지300g
- 양파1/2개
- 대파1/2대
- 다진 마늘1/2큰술
- 고추장2큰술
- 간장1큰술
- 설탕1/2큰술
- 참기름1/2큰술
- 깨소금1/2작은술
- 후추약간
- 식용유1큰술
단계
- 1
낙지는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 양파는 채 썰고, 대파는 어슷 썹니다.
- 2
볼에 고추장, 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 깨소금을 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.
- 3
팬에 식용유를 두르고 양파를 볶다가 낙지와 후추를 넣고 센 불에서 빠르게 볶습니다.
- 4
낙지가 거의 익으면 양념장을 넣고 골고루 섞어줍니다.
- 5
마지막으로 대파를 넣고 살짝 더 볶아 완성합니다.
