Terokai resipi Dishkin dalam kategori Masakan Kelantan.
4 hasil
Variasi Ayam Masak Kerutuk dari negeri Kelantan yang terkenal dengan penggunaan rempah yang lebih banyak dan sedikit rasa manis yang lebih ketara, seringkali menggunakan gula kabung.
Ayam (dipotong 8-10 bahagian) · Santan pekat · Kerisik · Bawang merah (dihiris)
Variasi Nasi Kak Wok yang lebih dekat dengan asal di Kelantan, menekankan rasa sambal yang lebih kompleks dan ayam goreng berempah.
Beras · Ayam (potongan kecil) · Bawang merah · Bawang putih
Nasi kerabu klasik yang menampilkan nasi berwarna biru kebiruan, disajikan dengan pelbagai jenis ulam-ulaman segar, sambal, ayam percik, keropok, dan telur masin. Hidangan ini kaya dengan rasa dan aroma herba.
Beras · Bunga Telang (untuk pewarna biru) · Ayam · Santan
Variasi daging singgang dari negeri Kelantan yang menggunakan lebih banyak herba dan rempah, memberikan aroma yang lebih kompleks.
Daging lembu (dipotong kiub) · Bawang merah (dikisar) · Bawang putih (dikisar) · Halia (dikisar)
