Panggang

Versi Ayam Tandoori yang lebih ringkas dan cepat, sesuai untuk hidangan tengah minggu. Menggunakan yogurt dan campuran rempah tandoori segera untuk rasa yang lazat tanpa masa perapan yang panjang.

Ayam, potong saiz hidangan · Yogurt tawar · Pes halia bawang putih · Jus lemon

Ayam Panggang Percik gaya Kelantan yang terkenal dengan rasa pedas manis yang seimbang dan aroma herba yang kuat, menggunakan santan yang lebih pekat dan rempah ratus yang lebih banyak.

Ayam (bahagian paha atau kepak) · Santan pekat · Serai (diketuk) · Asam gelugur

Versi ringkas Ayam Panggang Percik yang menggunakan pes percik segera untuk menjimatkan masa, sesuai untuk hidangan cepat pada hari bekerja.

Ayam (bahagian paha atau kepak) · Pes Ayam Percik segera · Santan (pilihan) · Garam

Ayam Panggang Percik tradisional yang kaya rasa, dimasak dengan kuah percik yang pekat dan berempah, menghasilkan ayam yang lembut di dalam dan sedikit rangup di luar.

Ayam (bahagian paha atau kepak) · Santan pekat · Serai (diketuk) · Asam keping

Variasi Nasi Ayam Hainan di mana ayamnya dipanggang untuk rasa yang lebih kaya, disajikan dengan nasi beraroma dan sos cili buatan sendiri yang istimewa.

Ayam utuh · Beras · Halia (hiris) · Bawang putih (ketul)