DishkinDishkin
Kembali
Apam Gula Hangus Klasik
60 minmasa
Sederhanakesukaran
8Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
300 kkalKalori
5 gProtein
40 gKarbohidrat
12 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

KuihPencuci Mulut

Apam Gula Hangus Klasik

Hidangan tradisional · Melayu

Kek span yang lembut dan lembap dengan rasa karamel gula hangus yang kaya, dikukus hingga sempurna.

Bahan

Hidangan8
  • Gula pasir200 gram
  • Susu pekat manis100 ml
  • Mentega50 gram
  • Telur3 biji
  • Tepung gandum150 gram
  • Serbuk penaik1 sudu teh
  • Esen vanila1 sudu teh
  • Air50 ml

Langkah

  1. 1

    Karamelkan gula pasir dalam kuali tanpa minyak hingga perang keemasan. Masukkan susu pekat manis dan mentega, kacau rata hingga sebati. Sejukkan.

  2. 2

    Dalam mangkuk lain, pukul telur hingga kembang. Masukkan esen vanila.

  3. 3

    Masukkan campuran gula hangus yang telah disejukkan ke dalam adunan telur. Kacau perlahan.

  4. 4

    Ayak tepung gandum dan serbuk penaik ke dalam adunan. Kacau perlahan hingga sebati.

  5. 5

    Masukkan air dan kacau hingga adunan licin.

  6. 6

    Tuang adunan ke dalam acuan yang telah disapukan mentega dan ditabur tepung.

  7. 7

    Kukus selama 40-45 minit dengan api sederhana hingga masak.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Apam Gula Hangus Ekspres
70% asli
KuihPencuci Mulut

Apam Gula Hangus Ekspres

Versi ringkas Apam Gula Hangus yang menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati, sesuai untuk mereka yang ingin mencuba dengan cepat.

45 min 280 kkal

Gula perang · Susu cair · Minyak masak · Telur

Apam Balik Klasik
Hidangan tradisional
KuihSnek

Apam Balik Klasik

Apam Balik klasik yang rangup di luar dan lembut di dalam, diisi dengan kacang tanah manis dan jagung manis. Resipi tradisional ini menggunakan bahan-bahan asli untuk rasa yang otentik.

30 min 380 kkal

Tepung gandum · Gula pasir · Telur · Susu cair

Apam Mekar Klasik
Hidangan tradisional
Kuih MuihPencuci Mulut

Apam Mekar Klasik

Kuih apam tradisional yang gebu dan lembut, dimasak menggunakan acuan khas yang menghasilkan bentuk seperti bunga yang mekar. Ia mempunyai rasa manis yang ringan dan aroma kelapa.

45 min 260 kkal

Tepung beras · Santan pekat · Gula pasir · Yis kering

Kek Tapak Kuda Klasik
Hidangan tradisional
KekManisan

Kek Tapak Kuda Klasik

Kek span lembut yang dilancarkan nipis dan digulung dengan inti kaya kelapa yang manis dan berkrim. Resipi tradisional ini menghasilkan kek yang lembap dan penuh rasa.

75 min 450 kkal

Telur · Gula Pasir · Tepung Gandum · Serbuk Penaik