DishkinDishkin
Kembali
Apam Mekar Kelapa Pandan
50 minmasa
Sederhanakesukaran
10Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
290 kkalKalori
5 gProtein
47 gKarbohidrat
7 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

Kuih MuihVariasi Rasa

Apam Mekar Kelapa Pandan

80% asli · Melayu

Variasi apam mekar yang diperkaya dengan aroma dan rasa pandan asli serta kelapa parut segar, memberikan dimensi rasa yang lebih kompleks.

Bahan

Hidangan10
  • Tepung beras250 gram
  • Santan pekat400 ml
  • Gula pasir150 gram
  • Yis kering1 sudu teh
  • Air suam50 ml
  • Garam1/4 sudu teh
  • Ekstrak daun pandan1 sudu teh
  • Kelapa parut segar50 gram

Langkah

  1. 1

    Larutkan yis dalam air suam dan biarkan berbuih.

  2. 2

    Campurkan tepung beras, gula, garam, ekstrak pandan, dan kelapa parut dalam mangkuk.

  3. 3

    Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil dikacau hingga adunan licin.

  4. 4

    Masukkan larutan yis. Kacau sebati.

  5. 5

    Tutup mangkuk dan biarkan adunan naik selama 1-2 jam.

  6. 6

    Panaskan pengukus dan griskan acuan apam.

  7. 7

    Kacau adunan dan tuangkan ke dalam acuan.

  8. 8

    Kukus selama 10-15 minit sehingga masak.

  9. 9

    Sejukkan sebelum dikeluarkan.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Apam Mekar Klasik
Hidangan tradisional
Kuih MuihPencuci Mulut

Apam Mekar Klasik

Kuih apam tradisional yang gebu dan lembut, dimasak menggunakan acuan khas yang menghasilkan bentuk seperti bunga yang mekar. Ia mempunyai rasa manis yang ringan dan aroma kelapa.

45 min 260 kkal

Tepung beras · Santan pekat · Gula pasir · Yis kering

Kuih Akok Kelapa Pandan
85% asli
KelapaKuih Muih

Kuih Akok Kelapa Pandan

Variasi Kuih Akok yang diperkaya dengan aroma dan rasa kelapa parut segar, memberikan tekstur yang lebih kaya dan aroma yang lebih harum.

50 min 250 kkal

Tepung gandum · Santan pekat · Telur ayam · Gula pasir

Apam Nasi Ekspres
70% asli
Kuih MuihSnek

Apam Nasi Ekspres

Versi pantas Apam Nasi menggunakan tepung beras dan yis segera, sesuai untuk mereka yang inginkan kelazatan Apam Nasi tanpa proses penapaian nasi yang panjang.

60 min 280 kkal

Tepung beras · Yis segera · Gula pasir · Santan pekat

Apam Beras Ekspres
70% asli
Cepat & MudahKuih Muih

Apam Beras Ekspres

Versi ringkas apam beras menggunakan tepung beras segera untuk menjimatkan masa. Menghasilkan apam yang lembut dengan rasa yang sedikit berbeza dari versi tradisional.

60 min 350 kkal

Tepung beras segera · Yis segera · Gula pasir · Air suam