DishkinDishkin
Kembali
Apam Beras Tradisional
180 minmasa
Sederhanakesukaran
8Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
250 kkalKalori
5 gProtein
45 gKarbohidrat
6 gLemak

Anggaran nilai oleh AI

Kuih MuihTradisional

Apam Beras Tradisional

Hidangan tradisional · Melayu

Kuih apam beras yang lembut dan gebu, diperbuat daripada beras yang ditapai, menghasilkan rasa sedikit masam yang unik. Sesuai dinikmati sebagai sarapan atau minum petang.

Bahan

Hidangan8
  • Beras2 cawan
  • Yis kering1 sudu teh
  • Gula pasir1/2 cawan
  • Air suam1 cawan
  • Santan1 cawan
  • Garam1/2 sudu teh
  • Daun pandan2 helai

Langkah

  1. 1

    Rendam beras semalaman. Kisar beras bersama air suam sehingga halus.

  2. 2

    Campurkan yis kering dengan sedikit air suam dan gula, biarkan berbuih.

  3. 3

    Masukkan campuran yis ke dalam adunan beras. Kacau rata dan biarkan adunan berbaki selama 2-3 jam.

  4. 4

    Panaskan santan bersama garam dan daun pandan sehingga mendidih. Sejukkan.

  5. 5

    Campurkan santan sejuk ke dalam adunan beras yang telah berbaki. Kacau perlahan.

  6. 6

    Tuangkan adunan ke dalam acuan yang telah disapu minyak dan dikukus selama 20-25 minit.

  7. 7

    Sejukkan sebelum dipotong dan dihidangkan.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Nasi Dagang Ayam Berempah
60% asli
NasiVariasi

Nasi Dagang Ayam Berempah

Satu kelainan Nasi Dagang, menggunakan ayam goreng berempah sebagai ganti ikan, mengekalkan aroma nasi yang wangi dan kaya rasa.

60 min 620 kkal

Beras · Santan pekat · Halia · Bawang merah