DishkinDishkin
Kembali
Apam Beras Tradisional
180 minmasa
Sederhanakesukaran
8Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
300 kkalKalori
6 gProtein
50 gKarbohidrat
8 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

Kuih MuihTradisional

Apam Beras Tradisional

Hidangan tradisional · Melayu

Kuih apam beras yang lembut dan gebu, diperbuat daripada beras yang ditapai, menghasilkan rasa sedikit masam yang unik. Sesuai dinikmati sebagai sarapan atau minum petang.

Bahan

Hidangan8
  • Beras2 cawan
  • Yis kering1 sudu teh
  • Gula pasir1/2 cawan
  • Air suam1 cawan
  • Santan1 cawan
  • Garam1/2 sudu teh
  • Daun pandan2 helai

Langkah

  1. 1

    Rendam beras semalaman. Kisar beras bersama air suam sehingga halus.

  2. 2

    Campurkan yis kering dengan sedikit air suam dan gula, biarkan berbuih.

  3. 3

    Masukkan campuran yis ke dalam adunan beras. Kacau rata dan biarkan adunan berbaki selama 2-3 jam.

  4. 4

    Panaskan santan bersama garam dan daun pandan sehingga mendidih. Sejukkan.

  5. 5

    Campurkan santan sejuk ke dalam adunan beras yang telah berbaki. Kacau perlahan.

  6. 6

    Tuangkan adunan ke dalam acuan yang telah disapu minyak dan dikukus selama 20-25 minit.

  7. 7

    Sejukkan sebelum dipotong dan dihidangkan.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Apam Beras Ekspres
70% asli
Cepat & MudahKuih Muih

Apam Beras Ekspres

Versi ringkas apam beras menggunakan tepung beras segera untuk menjimatkan masa. Menghasilkan apam yang lembut dengan rasa yang sedikit berbeza dari versi tradisional.

60 min 350 kkal

Tepung beras segera · Yis segera · Gula pasir · Air suam

Ketupat Palas Tradisional
Hidangan tradisional
Kuih MuihTradisional

Ketupat Palas Tradisional

Ketupat Palas klasik yang diperbuat daripada beras pulut dan santan, dibungkus rapi dalam daun palas dan direbus sehingga padat. Ia merupakan hidangan tradisional yang sering dihidangkan semasa perayaan.

180 min 600 kkal

Beras pulut · Santan pekat · Garam · Daun palas kering

Apam Mekar Klasik
Hidangan tradisional
Kuih MuihPencuci Mulut

Apam Mekar Klasik

Kuih apam tradisional yang gebu dan lembut, dimasak menggunakan acuan khas yang menghasilkan bentuk seperti bunga yang mekar. Ia mempunyai rasa manis yang ringan dan aroma kelapa.

45 min 260 kkal

Tepung beras · Santan pekat · Gula pasir · Yis kering