Anggaran nilai oleh AI
Ayam Masak Sos Tiram Klasik
Hidangan tradisional · Melayu
Ayam Masak Sos Tiram klasik yang kaya rasa, dimasak dengan sos tiram, bawang putih, halia, dan sayuran hijau segar. Hidangan ini adalah kegemaran ramai kerana kesederhanaan dan keenakannya.
Bahan
- Ayam (bahagian peha atau dada), potong dadu500g
- Sos tiram4 sudu besar
- Bawang putih, cincang halus3 ulas
- Halia, cincang halus1 inci
- Bawang besar, hiris1 biji
- Cili merah, hiris (untuk hiasan)1 batang
- Brokoli, potong kuntum1 cawan
- Minyak masak2 sudu besar
- GaramSecukup rasa
- Lada hitam, tumbuk kasar1/2 sudu teh
- Air2 sudu besar
Langkah
- 1
Panaskan minyak masak dalam kuali atau wajan.
- 2
Tumis bawang putih dan halia hingga harum.
- 3
Masukkan potongan ayam dan masak sehingga bertukar warna.
- 4
Masukkan sos tiram, garam, dan lada hitam. Kacau rata.
- 5
Tambah air jika perlu untuk mendapatkan konsistensi kuah yang diingini.
- 6
Masukkan brokoli dan bawang besar. Masak sebentar hingga sayuran sedikit lembut tetapi masih rangup.
- 7
Angkat dan hidangkan panas, dihias dengan hirisan cili merah dan daun bawang jika suka.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
