DishkinDishkin
Kembali
Ayam Masak Paprik Klasik
45 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
350 kkalKalori
30 gProtein
20 gKarbohidrat
15 gLemak

Anggaran nilai oleh AI

AyamMasakan MelayuTumis

Ayam Masak Paprik Klasik

Hidangan tradisional · Melayu

Ayam Masak Paprik klasik yang kaya rasa, menggabungkan ayam lembut dengan sayuran segar dan sos pedas manis yang memikat selera.

Bahan

Hidangan4
  • Ayam (bahagian paha atau dada), potong dadu500g
  • Bawang besar, hiris1 biji
  • Bawang putih, cincang3 ulas
  • Cili merah besar, buang biji dan hiris1 batang
  • Cili hijau besar, buang biji dan hiris1 batang
  • Paprika (capsicum) merah, potong dadu1/2 biji
  • Paprika (capsicum) hijau, potong dadu1/2 biji
  • Sos cili3 sudu besar
  • Sos tomato2 sudu besar
  • Kicap manis1 sudu besar
  • Sos tiram1 sudu besar
  • Gula1 sudu teh
  • Garamsecukup rasa
  • Lada hitam (serbuk)secukup rasa
  • Air50 ml
  • Minyak masak2 sudu makan
  • Daun limau purut (jika ada)2 helai
  • Serai, dititik (jika suka)1 batang

Langkah

  1. 1

    Panaskan minyak masak dalam kuali atau wok.

  2. 2

    Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan bawang besar dan masak hingga layu.

  3. 3

    Masukkan ayam dan masak hingga berubah warna.

  4. 4

    Masukkan cili merah, cili hijau, paprika merah, paprika hijau, daun limau purut (jika guna) dan serai (jika guna). Kacau rata.

  5. 5

    Masukkan sos cili, sos tomato, kicap manis, sos tiram, gula, garam, dan lada hitam. Kacau sebati.

  6. 6

    Tuangkan air dan masak hingga kuah sedikit pekat dan ayam empuk.

  7. 7

    Sesuaikan rasa jika perlu.

  8. 8

    Sajikan Ayam Masak Paprik panas.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Daging Masak Halia Klasik
Hidangan tradisional
Masakan MelayuTumisan

Daging Masak Halia Klasik

Resipi daging masak halia klasik yang kaya rasa, menggunakan hirisan daging lembu yang lembut, halia segar, bawang putih, dan rempah ratus pilihan, dimasak dalam kuah pekat yang lazat.

45 min 390 kkal

Daging lembu (hirisan nipis) · Halia (hirisan halus) · Bawang putih (dicincang) · Bawang merah (dihiris)

Nasi Ayam Panggang Cepat & Mudah
70% asli
AyamMudahNasi

Nasi Ayam Panggang Cepat & Mudah

Versi ringkas Nasi Ayam Panggang yang menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan proses memasak yang dipercepatkan, sesuai untuk hidangan harian.

45 min 550 kkal

Isi ayam (dada atau peha tanpa tulang) · Beras · Bawang putih (cincang) · Halia (parut)

Daging Paprik Klasik
Hidangan tradisional
Masakan UtamaTumisan

Daging Paprik Klasik

Hidangan daging lembu yang ditumis dengan sayur-sayuran berwarna-warni dalam sos pedas manis yang kaya rasa. Resepi klasik ini menonjolkan kesegaran bahan dan keseimbangan perisa.

30 min 330 kkal

Daging lembu (hirisan nipis) · Bawang besar (hirisan) · Cili benggala (merah, hijau, kuning, hirisan) · Cili padi (hirisan, ikut suka pedas)