DishkinDishkin
Kembali
Ayam Teriyaki Klasik
40 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
400 kkalKalori
35 gProtein
20 gKarbohidrat
18 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

AyamHidangan UtamaJepun

Ayam Teriyaki Klasik

Hidangan tradisional · Jepun

Ayam Teriyaki klasik yang dimasak dengan sos teriyaki buatan sendiri yang pekat dan berkilat, disajikan dengan nasi putih kukus dan taburan bijan.

Bahan

Hidangan4
  • Ayam (peha tanpa tulang)500g
  • Kicap soya100ml
  • Mirin50ml
  • Sake50ml
  • Gula pasir2 sudu besar
  • Halia parut1 sudu teh
  • Bawang putih cincang1 ulas
  • Minyak masak1 sudu besar
  • Bijan bakar1 sudu teh
  • Daun bawang dihirisSecukupnya
  • GaramSecukupnya
  • Lada hitamSecukupnya
  • AirSecukupnya

Langkah

  1. 1

    Potong ayam kepada ketulan bersaiz gigitan.

  2. 2

    Dalam mangkuk, campurkan kicap soya, mirin, sake, gula, halia parut, dan bawang putih cincang untuk membuat sos teriyaki.

  3. 3

    Panaskan minyak masak dalam kuali atau kuali leper di atas api sederhana tinggi.

  4. 4

    Masukkan ketulan ayam dan masak sehingga keperangan di semua sisi.

  5. 5

    Tuangkan sos teriyaki ke dalam kuali. Kecilkan api dan biarkan mendidih perlahan selama 10-15 minit, atau sehingga ayam dimasak sepenuhnya dan sos telah pekat dan melekit.

  6. 6

    Sesuaikan rasa dengan garam dan lada hitam jika perlu.

  7. 7

    Taburkan dengan bijan bakar dan daun bawang sebelum dihidangkan.

  8. 8

    Hidangkan panas dengan nasi putih kukus.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Ayam Masak Lemon Klasik
Hidangan tradisional
AyamHidangan Utama

Ayam Masak Lemon Klasik

Ayam goreng berempah yang disalut dengan sos lemon berkrim yang kaya rasa, dihiasi dengan hirisan lemon segar dan daun peterseli cincang. Hidangan klasik yang memukau selera.

45 min 530 kkal

Ayam (bahagian paha atau dada) · Jus lemon segar · Bawang putih, dicincang · Halia, dicincang

Ayam Masak Sos Tiram Klasik
Hidangan tradisional
AyamHidangan Utama

Ayam Masak Sos Tiram Klasik

Ayam Masak Sos Tiram klasik yang kaya rasa, dimasak dengan sos tiram, bawang putih, halia, dan sayuran hijau segar. Hidangan ini adalah kegemaran ramai kerana kesederhanaan dan keenakannya.

30 min 450 kkal

Ayam (bahagian peha atau dada), potong dadu · Sos tiram · Bawang putih, cincang halus · Halia, cincang halus

Ayam Masak Mentega Klasik
Hidangan tradisional
AyamHidangan Utama

Ayam Masak Mentega Klasik

Ayam Masak Mentega klasik yang kaya rasa, menggabungkan kelembutan ayam goreng dengan kuah mentega berkrim yang sedikit manis dan pedas. Hidangan ini adalah kegemaran ramai.

45 min 400 kkal

Ayam (bahagian paha atau dada), potong saiz hidangan · Mentega tawar · Susu sejat · Cili padi, hiris halus