DishkinDishkin
Kembali
Bubur Asyura Utara (Versi Manis)
90 minmasa
Sederhanakesukaran
5Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
400 kkalKalori
10 gProtein
55 gKarbohidrat
15 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

BuburManisUtara

Bubur Asyura Utara (Versi Manis)

80% asli · Melayu Utara

Variasi Bubur Asyura dari utara Malaysia yang mempunyai sedikit rasa manis, menggunakan gula melaka dan kelapa parut untuk aroma dan rasa yang unik.

Bahan

Hidangan5
  • Beras1.5 cawan
  • Air1.2 liter
  • Santan sederhana pekat300 ml
  • Gula melaka (disiat halus)100 gram
  • Kelapa parut kering (disangai)50 gram
  • Garam1/2 sudu teh
  • Daun pandan1 helai
  • Bijan sangai (untuk hiasan)secukupnya

Langkah

  1. 1

    Basuh beras dan toskan.

  2. 2

    Masukkan beras, air dan daun pandan ke dalam periuk. Masak dengan api sederhana hingga beras lembut dan menjadi bubur.

  3. 3

    Masukkan santan, gula melaka dan garam. Kacau perlahan hingga gula melaka larut dan bubur sedikit pekat.

  4. 4

    Masukkan kelapa parut kering yang disangai. Kacau sebati dan masak sebentar lagi.

  5. 5

    Angkat daun pandan.

  6. 6

    Sajikan bubur panas, taburkan dengan kelapa parut sangai dan bijan sangai.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Nasi Ayam Panggang Berempah Utara
80% asli
AyamNasiUtara

Nasi Ayam Panggang Berempah Utara

Nasi Ayam Panggang gaya Utara yang kaya dengan aroma rempah ratus seperti jintan, ketumbar, dan bunga lawang, memberikan rasa yang lebih kompleks dan mendalam.

100 min 700 kkal

Ayam utuh · Beras · Bawang merah · Bawang putih

Sup Ayam Berempah Utara
85% asli
AyamSupUtara

Sup Ayam Berempah Utara

Sup ayam berempah gaya utara yang lebih pekat dan kaya rempah, seringkali ditambah dengan tauhu pok untuk tekstur tambahan.

75 min 280 kkal

Ayam (dipotong) · Air · Bawang merah (dikisar) · Bawang putih (dikisar)

Mee Siam Pedas Utara
80% asli
MiPedasUtara

Mee Siam Pedas Utara

Variasi Mee Siam dari utara Malaysia dengan rasa yang lebih pedas dan sedikit rasa manis dari gula Melaka.

50 min 520 kkal

Mi kuning · Udang kering · Cili kering · Cili padi

Bubur Asyura Cepat & Mudah
70% asli
BuburRingkas

Bubur Asyura Cepat & Mudah

Versi ringkas Bubur Asyura yang menggunakan bahan-bahan yang lebih mudah didapati dan proses memasak yang lebih pantas, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad.

45 min 350 kkal

Nasi putih (sedia dimasak) · Ayam (isi, rebus dan carik) · Santan kotak · Air