45 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Daging Singgang Cepat & Mudah
70% asli · Melayu
Versi ringkas daging singgang yang sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad, namun tetap mengekalkan rasa yang sedap.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Daging lembu (hiris nipis)400g
- Bawang merah (hiris)1 biji
- Bawang putih (hiris)2 ulas
- Halia (hiris)1/2 inci
- Serbuk cili1 sudu teh
- Asam keping1 keping
- Santan kotak (kurang pekat)150ml
- Garamsecukup rasa
- Gula1/2 sudu teh
- Minyak masak2 sudu besar
- Airsecukupnya
Langkah
- 1
Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang merah, bawang putih dan halia hingga wangi.
- 2
Masukkan hirisan daging lembu dan serbuk cili. Kacau rata sehingga daging berubah warna.
- 3
Masukkan asam keping, garam, gula dan air secukupnya. Masak sehingga daging separuh empuk.
- 4
Tuangkan santan kotak dan kacau perlahan. Biarkan mendidih seketika.
- 5
Sesuaikan rasa. Hidangkan segera.
