Sup Lasagna Klasik
Hidangan tradisional · Itali
Sup lasagna klasik yang kaya rasa, menggabungkan lapisan lasagna, sos daging, keju ricotta, dan sos marinara dalam hidangan sup yang memuaskan.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Daging lembu kisar450g
- Bawang besar, dicincang1 biji
- Bawang putih, dicincang3 ulas
- Sos tomato800g
- Kaldu daging lembu1 liter
- Daun selasih kering1 sudu teh
- Oregano kering1 sudu teh
- Lasagna kepingan250g
- Keju ricotta250g
- Keju mozzarella parut1 cawan
- Garamsecukup rasa
- Lada hitamsecukup rasa
- Minyak zaitun2 sudu makan
Langkah
- 1
Panaskan minyak zaitun dalam periuk besar. Tumis bawang besar dan bawang putih hingga layu.
- 2
Masukkan daging lembu kisar dan masak hingga perang. Toskan lemak berlebihan.
- 3
Masukkan sos tomato, kaldu daging lembu, daun selasih kering, dan oregano kering. Kacau rata.
- 4
Didihkan sup, kemudian kecilkan api dan biarkan mereneh selama 20 minit.
- 5
Patahkan kepingan lasagna menjadi serpihan kecil dan masukkan ke dalam sup. Masak mengikut arahan pada bungkusan lasagna sehingga al dente.
- 6
Dalam mangkuk berasingan, campurkan keju ricotta dengan sedikit garam dan lada hitam.
- 7
Tuangkan sup ke dalam mangkuk hidangan. Sudukan satu sudu besar campuran ricotta ke atas setiap mangkuk. Taburkan dengan keju mozzarella parut.
- 8
Perasakan dengan garam dan lada hitam secukup rasa sebelum dihidangkan.
