5 minmasa
Mudahkesukaran
2Hidangan
—Penilaian
Telur Separuh Masak Klasik
Hidangan tradisional · Melayu
Telur separuh masak tradisional yang dimasak dengan sempurna, mengekalkan kuning telur yang cair dan putih telur yang pejal. Sesuai untuk sarapan pagi.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Telur ayam2 biji
- AirSecukupnya untuk merebus
- GaramSecubit
- Lada hitamSecubit (untuk taburan)
- Kicap manisSedikit (untuk rasa)
Langkah
- 1
Didihkan air dalam periuk bersama secubit garam.
- 2
Apabila air mendidih, masukkan telur dengan berhati-hati.
- 3
Rebus selama 3-4 minit untuk kuning telur yang cair.
- 4
Angkat telur dan sejukkan sebentar di dalam air sejuk.
- 5
Kupas kulit telur dengan berhati-hati atau hidangkan terus di dalam cawan telur.
- 6
Taburkan lada hitam dan sedikit kicap manis sebelum dihidangkan.
