20 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Tauhu Goreng Kunyit Klasik
Hidangan tradisional · Melayu
Tauhu yang digoreng sehingga keemasan dengan rasa kunyit yang kuat, dihidangkan dengan sos cili kegemaran.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Tauhu keras500g
- Serbuk kunyit2 sudu teh
- Tepung beras3 sudu makan
- Garam1/2 sudu teh
- Air2 sudu makan
- Minyak masaksecukupnya
Langkah
- 1
Potong tauhu kepada kiub bersaiz gigitan.
- 2
Dalam mangkuk, campurkan serbuk kunyit, tepung beras, garam, dan air untuk membuat pes. Masukkan tauhu ke dalam pes dan gaul rata.
- 3
Panaskan minyak masak dalam kuali pada api sederhana tinggi.
- 4
Goreng tauhu yang telah bersalut sehingga keemasan dan rangup di semua sisi. Angkat dan toskan minyak berlebihan.
- 5
Hidangkan tauhu goreng panas dengan sos cili kegemaran.
