20 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
520 kkalKalori
22 gProtein
50 gKarbohidrat
26 gLemak
Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI
Char Kuey Teow Ekspres
70% asli · Masakan Melayu/Cina Pulau Pinang (Adaptasi)
Versi ringkas Char Kuey Teow yang boleh disediakan dalam masa yang lebih singkat, sesuai untuk hari yang sibuk. Menggunakan bahan asas yang mudah didapati.
Bahan
Hidangan4
- Kuey Teow (mi beras pipih)500g
- Isi ayam (hiris nipis)150g
- Telur2 biji
- Bawang putih (cincang)2 ulas
- Cili padi (hiris, pilihan)2 biji
- Sos tiram2 sudu besar
- Kicap manis2 sudu besar
- Minyak masak2 sudu besar
- Taugeh50g
- Daun bawang (hiris)1 batang
- Garamsecukup rasa
- Airsedikit
Langkah
- 1
Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih hingga wangi.
- 2
Masukkan hirisan ayam, masak hingga bertukar warna.
- 3
Masukkan kuey teow dan kicap manis, kacau rata.
- 4
Masukkan sos tiram dan sedikit air jika perlu. Kacau sebati.
- 5
Ketepikan mi, masukkan telur dan biarkan separuh masak sebelum dikacau.
- 6
Masukkan taugeh dan daun bawang, kacau pantas.
- 7
Sajikan segera.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
