DishkinDishkin
Kembali
Daging Masak Halia Klasik
45 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
390 kkalKalori
35 gProtein
18 gKarbohidrat
20 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

Masakan MelayuTumisan

Daging Masak Halia Klasik

Hidangan tradisional · Melayu

Resipi daging masak halia klasik yang kaya rasa, menggunakan hirisan daging lembu yang lembut, halia segar, bawang putih, dan rempah ratus pilihan, dimasak dalam kuah pekat yang lazat.

Bahan

Hidangan4
  • Daging lembu (hirisan nipis)500 gram
  • Halia (hirisan halus)50 gram
  • Bawang putih (dicincang)5 ulas
  • Bawang merah (dihiris)2 biji
  • Cili merah (dihiris)2 batang
  • Sos tiram3 sudu besar
  • Kicap manis2 sudu besar
  • Kicap pekat1 sudu besar
  • Minyak masak3 sudu besar
  • Garamsecukup rasa
  • Lada hitam (ditumbuk kasar)1 sudu teh
  • Air100 ml

Langkah

  1. 1

    Panaskan minyak masak dalam kuali atau wajan.

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

  3. 3

    Masukkan hirisan daging lembu dan masak hingga berubah warna.

  4. 4

    Masukkan halia, sos tiram, kicap manis, kicap pekat, garam, dan lada hitam.

  5. 5

    Kacau rata dan tambahkan air. Masak hingga daging empuk dan kuah pekat.

  6. 6

    Masukkan hirisan cili merah dan kacau sebentar.

  7. 7

    Sedia untuk dihidangkan.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Daging Paprik Klasik
Hidangan tradisional
Masakan UtamaTumisan

Daging Paprik Klasik

Hidangan daging lembu yang ditumis dengan sayur-sayuran berwarna-warni dalam sos pedas manis yang kaya rasa. Resepi klasik ini menonjolkan kesegaran bahan dan keseimbangan perisa.

30 min 330 kkal

Daging lembu (hirisan nipis) · Bawang besar (hirisan) · Cili benggala (merah, hijau, kuning, hirisan) · Cili padi (hirisan, ikut suka pedas)

Ayam Masak Halia Klasik
Hidangan tradisional
AyamMasakan Melayu

Ayam Masak Halia Klasik

Ayam Masak Halia klasik yang kaya rasa, di mana ayam digoreng kemudian dimasak dalam sos halia yang harum dan sedikit pedas. Hidangan ini adalah kegemaran ramai kerana aroma dan rasanya yang seimbang.

45 min 420 kkal

Ayam (dipotong ketul) · Halia (parut atau cincang halus) · Bawang putih (cincang) · Bawang merah (hiris)

Daging Masak Kicap Klasik
Hidangan tradisional
DagingLauk Pauk

Daging Masak Kicap Klasik

Resipi daging masak kicap tradisional yang kaya rasa, menggunakan bahan-bahan segar dan rempah ratus asli untuk hidangan yang memikat selera.

45 min 420 kkal

Daging lembu (hirisan nipis) · Bawang putih (dicincang) · Halia (dicincang) · Bawang merah (hirisan)

Daging Goreng Bawang Klasik
Hidangan tradisional
Hidangan UtamaTumisan

Daging Goreng Bawang Klasik

Resipi daging goreng bawang tradisional yang kaya rasa, menggunakan hirisan daging lembu yang diperap dan digoreng dengan banyak bawang untuk aroma yang memikat.

45 min 420 kkal

Daging lembu (hirisan nipis) · Bawang besar (hirisan) · Bawang putih (dicincang) · Halia (dikisar)

Daging Masak Merah Klasik
Hidangan tradisional
DagingLauk Pauk

Daging Masak Merah Klasik

Resipi daging masak merah tradisional yang kaya rasa, menggunakan rempah ratus asli dan sos tomato pekat untuk rasa manis dan pedas yang seimbang.

90 min 430 kkal

Daging lembu (dipotong kiub) · Bawang merah (dihiris) · Bawang putih (dicincang) · Halia (dicincang)