DishkinDishkin
Kembali
Ikan Goreng Kunyit Klasik
30 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
350 kkalKalori
40 gProtein
10 gKarbohidrat
15 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

Hidangan UtamaIkan

Ikan Goreng Kunyit Klasik

Hidangan tradisional · Melayu

Ikan yang diperap dengan kunyit dan rempah lain, kemudian digoreng hingga keemasan dan rangup. Hidangan klasik yang digemari ramai.

Bahan

Hidangan4
  • Ikan (jenahak/siakap/kembung)500g
  • Serbuk kunyit2 sudu teh
  • Tepung beras3 sudu makan
  • Garam1 sudu teh
  • Serbuk lada putih1/2 sudu teh
  • Minyak masaksecukupnya

Langkah

  1. 1

    Bersihkan ikan dan potong mengikut saiz yang dikehendaki.

  2. 2

    Dalam mangkuk, campurkan serbuk kunyit, tepung beras, garam, dan serbuk lada putih. Gaul rata.

  3. 3

    Masukkan potongan ikan ke dalam campuran rempah. Pastikan setiap potongan ikan disalut rata.

  4. 4

    Panaskan minyak masak dalam kuali dengan api sederhana.

  5. 5

    Goreng ikan sehingga kedua-dua belah berwarna keemasan dan rangup. Angkat dan toskan minyak.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Ikan Goreng Kunyit Ekspres
85% asli
Hidangan CepatIkan

Ikan Goreng Kunyit Ekspres

Versi ringkas dan cepat untuk menikmati ikan goreng kunyit tanpa kompromi pada rasa. Sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad.

20 min 350 kkal

Ikan (kembung/selar) · Serbuk kunyit · Garam · Minyak masak