DishkinDishkin
Kembali
Ikan Pari Bakar Sambal Nenas
50 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
480 kkalKalori
45 gProtein
20 gKarbohidrat
22 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

Ikan BakarVariasi

Ikan Pari Bakar Sambal Nenas

80% asli · Melayu

Sentuhan unik pada ikan pari bakar sambal dengan tambahan rasa manis dan masam dari nanas.

Bahan

Hidangan4
  • Ikan pari500g
  • Cili kering8 tangkai
  • Bawang merah4 ulas
  • Bawang putih2 ulas
  • Belacan1/2 inci
  • Nenas1/2 cawan (dipotong dadu)
  • Asam jawa1 sudu teh
  • Gula1 sudu teh
  • Garamsecukup rasa
  • Minyak masak2 sudu besar

Langkah

  1. 1

    Kisar cili kering, bawang merah, bawang putih, dan belacan.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bahan kisar hingga garing.

  3. 3

    Masukkan air asam jawa, gula, garam, dan potongan nanas. Masak hingga nanas sedikit lembut.

  4. 4

    Lumurkan sambal nanas pada ikan pari. Perap selama 10 minit.

  5. 5

    Bakar ikan pari di atas bara api atau dalam ketuhar pada suhu 180°C selama 20-25 minit, atau sehingga masak.

  6. 6

    Sajikan panas.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Ikan Pari Masak Lemak Nenas
85% asli
Masakan MelayuVariasi

Ikan Pari Masak Lemak Nenas

Variasi Ikan Pari Masak Lemak dengan tambahan nenas yang memberikan rasa masam manis dan aroma yang unik. Gabungan rasa lemak, pedas, dan masam yang menyelerakan.

40 min 620 kkal

Ikan pari · Santan pekat · Santan cair · Nenas (potong dadu)