DishkinDishkin
Kembali
Ketupat Palas Ekspres (Tanpa Santan)
120 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
300 kkalKalori
7 gProtein
65 gKarbohidrat
2 gLemak

Anggaran nilai oleh AI

Kuih MuihRingkas

Ketupat Palas Ekspres (Tanpa Santan)

70% asli · Melayu

Versi ringkas Ketupat Palas yang menggunakan air biasa menggantikan santan untuk mempercepatkan proses memasak, namun tetap mengekalkan bentuk dan tekstur ketupat.

Bahan

Hidangan4
  • Beras pulut500 gram
  • Garam1 sudu teh
  • AirSecukupnya
  • Daun palas keringSecukupnya

Langkah

  1. 1

    Basuh beras pulut sehingga bersih dan toskan.

  2. 2

    Campurkan beras pulut, garam, dan air secukupnya dalam kuali. Masak dengan api perlahan sambil dikacau sehingga air kering dan beras pulut separuh masak.

  3. 3

    Sejukkan campuran beras pulut.

  4. 4

    Ambil daun palas kering yang telah dibersihkan. Lipat dan bentuk menjadi corong.

  5. 5

    Isikan campuran beras pulut ke dalam daun palas yang telah dibentuk. Padatkan.

  6. 6

    Lipat daun palas sehingga tertutup rapat dan ikat hujungnya dengan kemas.

  7. 7

    Susun ketupat di dalam periuk. Tuangkan air sehingga menutupi ketupat.

  8. 8

    Rebus selama 1.5 - 2 jam atau sehingga ketupat masak sepenuhnya.

  9. 9

    Angkat ketupat, toskan airnya, dan sejukkan.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Roti Canai 'Instant'
70% asli
Kuih MuihSarapan Cepat

Roti Canai 'Instant'

Versi ringkas Roti Canai yang menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan proses yang lebih cepat, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad.

25 min 350 kkal

Tepung gandum · Yogurt tawar · Garam · Baking powder

Nasi Dagang Ayam Berempah
60% asli
NasiVariasi

Nasi Dagang Ayam Berempah

Satu kelainan Nasi Dagang, menggunakan ayam goreng berempah sebagai ganti ikan, mengekalkan aroma nasi yang wangi dan kaya rasa.

60 min 620 kkal

Beras · Santan pekat · Halia · Bawang merah

Roti Canai Tradisional
Hidangan tradisional
Kuih MuihSarapan

Roti Canai Tradisional

Roti Canai klasik yang rangup di luar dan lembut di dalam, diperbuat daripada doh yang diuli dan dilipat berkali-kali untuk menghasilkan tekstur berlapis yang unik.

45 min 400 kkal

Tepung gandum · Air sejuk · Telur · Susu pekat manis

Nasi Dagang Ekspres
70% asli
Cepat & MudahNasi

Nasi Dagang Ekspres

Versi ringkas Nasi Dagang yang menggunakan bahan-bahan yang lebih mudah didapati dan masa memasak yang lebih singkat, sesuai untuk hidangan harian.

45 min 580 kkal

Beras · Santan kotak · Bawang merah (kisar) · Halia (kisar)

Nasi Ayam Panggang Cepat & Mudah
70% asli
AyamMudahNasi

Nasi Ayam Panggang Cepat & Mudah

Versi ringkas Nasi Ayam Panggang yang menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan proses memasak yang dipercepatkan, sesuai untuk hidangan harian.

45 min 550 kkal

Isi ayam (dada atau peha tanpa tulang) · Beras · Bawang putih (cincang) · Halia (parut)