DishkinDishkin
Kembali
Mee Sup Ayam Klasik
60 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
480 kkalKalori
30 gProtein
55 gKarbohidrat
15 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

MiSup

Mee Sup Ayam Klasik

Hidangan tradisional · Melayu

Sup mi ayam klasik yang kaya rasa, dihidangkan panas dengan ayam empuk, sayuran segar, dan aroma rempah yang harum.

Bahan

Hidangan4
  • Mi kuning200g
  • Isi ayam250g
  • Bawang putih4 ulas
  • Halia1 inci
  • Bunga lawang2 kuntum
  • Kayu manis1 batang
  • Buah pelaga3 biji
  • Cengkih3 kuntum
  • Serai1 batang
  • Daun limau purut2 helai
  • Air1.5 liter
  • Garamsecukup rasa
  • Serbuk lada putih1/2 sudu teh
  • Taugeh100g
  • Daun bawang1 batang
  • Bawang gorengsecukupnya
  • Cili merah1 biji
  • Limau nipis1 biji

Langkah

  1. 1

    Rebus isi ayam sehingga empuk, kemudian carik-carikkan isinya. Simpan air rebusan ayam.

  2. 2

    Kisar bawang putih dan halia.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak dalam periuk. Tumis bahan kisar, bunga lawang, kayu manis, buah pelaga, cengkih, serai (ketuk) dan daun limau purut hingga harum.

  4. 4

    Masukkan air rebusan ayam dan air. Biarkan mendidih.

  5. 5

    Masukkan ayam carik, garam, dan serbuk lada putih. Masak sebentar.

  6. 6

    Celur mi kuning dan taugeh.

  7. 7

    Susun mi kuning dan taugeh dalam mangkuk. Tuangkan sup ayam panas.

  8. 8

    Hias dengan hirisan cili merah, daun bawang, bawang goreng, dan perahan limau nipis.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Mee Sup Ayam Utara
80% asli
MiSupTradisional

Mee Sup Ayam Utara

Variasi mee sup ayam gaya utara dengan sentuhan rasa yang lebih pekat dan kaya, menggunakan rempah tambahan.

75 min 550 kkal

Mi kuning · Isi ayam · Bawang merah · Bawang putih

Mee Hoon Sup Klasik
Hidangan tradisional
MiSup

Mee Hoon Sup Klasik

Sup mee hoon klasik yang kaya rasa, dihidangkan dengan ayam empuk, sayuran segar, dan kuah kaldu ayam yang harum.

45 min 380 kkal

Mee hoon (bihun kering) · Isi ayam (dada atau paha) · Bawang putih · Halia

Mee Sup Daging Klasik
Hidangan tradisional
Masakan MelayuSup

Mee Sup Daging Klasik

Sup daging yang kaya rasa dengan aroma rempah ratus, disajikan bersama mi kuning dan pelbagai jenis sayuran segar. Resepi warisan yang pasti memikat selera.

90 min 580 kkal

Daging lembu (sup tulang/sandung lamur) · Mi kuning · Bawang putih · Halia

Mee Sapi Sabah Tradisional
Hidangan tradisional
MiSup

Mee Sapi Sabah Tradisional

Sup mi daging lembu klasik dari Sabah, kaya dengan rasa rempah ratus dan daging lembu yang lembut. Hidangan ini adalah kegemaran ramai kerana kuahnya yang pekat dan aroma yang memikat.

120 min 600 kkal

Daging lembu (sup tulang/sandung lamur) · Tulang lembu · Mee kuning · Bawang merah

Mee Sup Ayam Ekspres
70% asli
CepatMiSup

Mee Sup Ayam Ekspres

Versi ringkas mee sup ayam yang lazat, sesuai untuk hidangan pantas tanpa mengorbankan rasa.

20 min 400 kkal

Mi segera (perisa ayam) · Ayam rebus siap dipotong dadu · Air · Sayuran campur beku

Bihun Sup Utara Klasik
Hidangan tradisional
BihunSup

Bihun Sup Utara Klasik

Sup bihun utara yang kaya rasa, dihidangkan dengan ayam, udang, sayuran segar, dan rempah ratus aromatik. Resipi klasik yang memuaskan.

60 min 400 kkal

Bihun beras · Ayam (isi dada atau paha) · Udang · Bawang besar

Pan Mee Klasik (Sup)
Hidangan tradisional
MiSup

Pan Mee Klasik (Sup)

Hidangan mi tradisional yang terkenal di Malaysia, disajikan dalam kuah ikan bilis yang kaya rasa dengan topping ayam cincang, udang, sayur sawi, dan telur rebus.

60 min 500 kkal

Tepung gandum · Telur · Air (untuk doh) · Ikan bilis (untuk sup)