DishkinDishkin
Kembali
Nasi Lemak Bunga Telang Klasik
60 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
750 kkalKalori
25 gProtein
60 gKarbohidrat
40 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

MelayuNasi

Nasi Lemak Bunga Telang Klasik

Hidangan tradisional · Melayu

Nasi lemak yang dimasak dengan santan dan bunga telang untuk warna biru semula jadi yang memukau, dihidangkan dengan sambal, ikan bilis, kacang, telur rebus, dan timun.

Bahan

Hidangan4
  • Beras3 cawan
  • Santan400 ml
  • Bunga Telang15 kuntum
  • Daun Pandan2 helai
  • Garam1 sudu teh
  • Airsecukupnya
  • Ikan Bilis (untuk nasi)50 g
  • Bawang Merah (untuk nasi)1 biji
  • Sambal Tumissecukupnya
  • Ikan Bilis Goreng100 g
  • Kacang Tanah Goreng100 g
  • Telur Rebus4 biji
  • Timun1/2 biji

Langkah

  1. 1

    Rendam beras selama 30 minit. Tumbuk bunga telang dan tapis untuk mendapatkan airnya.

  2. 2

    Masukkan beras, santan, air, garam, daun pandan, dan air bunga telang ke dalam periuk nasi. Masukkan ikan bilis dan hirisan bawang merah jika suka.

  3. 3

    Masak nasi seperti biasa sehingga matang.

  4. 4

    Sementara itu, sediakan sambal tumis, goreng ikan bilis dan kacang tanah, serta rebus telur.

  5. 5

    Hiris timun.

  6. 6

    Sajikan nasi lemak bunga telang dengan sambal, ikan bilis goreng, kacang tanah goreng, telur rebus, dan hirisan timun.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Nasi Lemak Bunga Telang Ekspres
70% asli
Cepat & MudahNasi

Nasi Lemak Bunga Telang Ekspres

Versi ringkas nasi lemak bunga telang, menggunakan pewarna makanan biru jika bunga telang tiada, dan bahan sampingan yang lebih mudah disediakan.

30 min 650 kkal

Beras · Santan Kotak · Pewarna Makanan Biru / Ekstrak Bunga Telang · Garam

Nasi Dagang Ayam Berempah
60% asli
NasiVariasi

Nasi Dagang Ayam Berempah

Satu kelainan Nasi Dagang, menggunakan ayam goreng berempah sebagai ganti ikan, mengekalkan aroma nasi yang wangi dan kaya rasa.

60 min 620 kkal

Beras · Santan pekat · Halia · Bawang merah

Nasi Lemak Pandan Klasik
Hidangan tradisional
KlasikNasi

Nasi Lemak Pandan Klasik

Nasi lemak pandan klasik yang kaya aroma, dimasak dengan santan dan daun pandan, dihidangkan dengan sambal pedas, ikan bilis goreng, kacang goreng, telur rebus, dan timun.

60 min 650 kkal

Beras · Santan · Daun pandan · Garam