DishkinDishkin
Kembali
Sambal Gesek Cepat & Mudah
15 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
140 kkalKalori
3 gProtein
9 gKarbohidrat
9 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

CepatPedasSambal

Sambal Gesek Cepat & Mudah

70% asli · Melayu

Versi ringkas sambal gesek yang menggunakan pengisar untuk mempercepatkan proses, sesuai untuk mereka yang tiada masa.

Bahan

Hidangan4
  • Cili merah besar15 tangkai
  • Cili padi (ikut suka pedas)5-10 tangkai
  • Bawang merah kecil5 ulas
  • Bawang putih3 ulas
  • Belacan (dibakar)1 inci
  • Garamsecukup rasa
  • Gula (pilihan)1/2 sudu teh
  • Minyak masak2 sudu besar

Langkah

  1. 1

    Basuh kesemua cili dan toskan.

  2. 2

    Masukkan cili, bawang merah, bawang putih, dan belacan ke dalam pengisar.

  3. 3

    Kisar kasar kesemua bahan hingga sebati. Jangan terlalu halus.

  4. 4

    Panaskan minyak masak dalam kuali.

  5. 5

    Masukkan sambal yang dikisar ke dalam kuali panas.

  6. 6

    Goreng sambal selama 3-5 minit sambil dikacau.

  7. 7

    Perasakan dengan garam dan gula (jika guna). Kacau sebati.

  8. 8

    Masak lagi 1-2 minit hingga sambal sedikit pekat.

  9. 9

    Angkat dan hidangkan.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Sambal Gesek Tradisional
Hidangan tradisional
PedasSambal

Sambal Gesek Tradisional

Sambal gesek klasik yang kaya rasa, dibuat dengan cili segar, belacan, dan bawang yang ditumbuk kasar untuk tekstur yang memuaskan.

25 min 150 kkal

Cili merah besar · Cili padi (ikut suka pedas) · Bawang merah kecil · Bawang putih

Sambal Gesek Belacan Nenas
60% asli
Buah-buahanPedasSambal

Sambal Gesek Belacan Nenas

Variasi sambal gesek yang unik dengan tambahan nanas yang memberikan rasa manis dan masam yang menyegarkan, sesuai sebagai pencicah atau lauk.

30 min 160 kkal

Cili merah besar · Cili padi (ikut suka pedas) · Bawang merah kecil · Bawang putih