DishkinDishkin
Kembali
Sotong Masak Hitam Cepat & Mudah
30 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
170 kkalKalori
26 gProtein
6 gKarbohidrat
4 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

Masakan CepatMelayu

Sotong Masak Hitam Cepat & Mudah

80% asli · Melayu

Versi ringkas sotong masak hitam yang sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad, namun tetap mengekalkan rasa asli.

Bahan

Hidangan4
  • Sotong segar400 gram
  • Dakwat sotong (dari sotong atau paket)30 ml
  • Bawang putih3 ulas (dicincang)
  • Halia1/2 inci (dicincang)
  • Cili kering (kisar atau cincang)1 sudu besar
  • Sos tiram1 sudu makan
  • Garamsecukup rasa
  • Lada hitamsecukup rasa
  • Minyak masak1 sudu besar
  • Air2-3 sudu makan

Langkah

  1. 1

    Bersihkan sotong, potong cincin. Ketepikan dakwat sotong.

  2. 2

    Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih dan halia hingga wangi.

  3. 3

    Masukkan cili kering kisar, masak sebentar.

  4. 4

    Masukkan sotong, dakwat sotong, dan sos tiram. Kacau rata.

  5. 5

    Tambah sedikit air jika perlu. Masak sehingga sotong berubah warna dan kuah sedikit pekat.

  6. 6

    Perasakan dengan garam dan lada hitam. Kacau sebati.

  7. 7

    Angkat dan hidangkan segera.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Daging Paprik Ekspres
80% asli
Masakan CepatTumisan

Daging Paprik Ekspres

Versi ringkas Daging Paprik yang sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad. Menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan proses memasak yang pantas.

20 min 290 kkal

Daging lembu (hirisan nipis, siap dipotong) · Campuran cili benggala (hirisan) · Bawang besar (hirisan) · Bawang putih (dicincang)

Daging Masak Halia Ekspres
80% asli
Masakan CepatTumisan

Daging Masak Halia Ekspres

Versi ringkas dan cepat untuk daging masak halia, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad. Tetap mengekalkan rasa halia yang kuat dan kelembutan daging.

25 min 340 kkal

Daging lembu (hirisan sangat nipis) · Halia (parut halus) · Bawang putih (cincang halus) · Sos ikan

Mee Siam Klasik
Hidangan tradisional
MelayuMi

Mee Siam Klasik

Hidangan mi kuning yang dimasak dalam kuah pedas, manis, dan masam yang kaya rasa, dihidangkan dengan pelbagai jenis taburan.

45 min 500 kkal

Mi kuning · Udang kering · Cili kering · Bawang merah

Sup Kambing Mamak Ekspres
75% asli
Masakan CepatSup

Sup Kambing Mamak Ekspres

Versi ringkas sup kambing mamak yang masih mengekalkan rasa asli, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad.

90 min 400 kkal

Daging kambing tanpa tulang · Bawang besar · Bawang putih · Halia