20 minmasa

Mudahkesukaran

4Hidangan

—Penilaian

Maklumat pemakanan

210 kkalKalori

26 gProtein

5 gKarbohidrat

9 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

Masakan Cepat Sotong Tumis

Sotong Masak Kunyit Cepat & Mudah

Name: Sotong Masak Kunyit Cepat & Mudah
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Melayu
Ingredients: 400 gram Sotong segar; 1 sudu teh Serbuk kunyit; 1 biji (hiris) Bawang merah; 2 ulas (cincang) Bawang putih; 1 tangkai (hiris) Cili merah; secukup rasa Garam; 1/2 sudu teh Gula; 2 sudu makan Minyak masak; 2 sudu makan Air

80% asli · Melayu

Versi ringkas sotong masak kunyit yang sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad, menggunakan bahan yang mudah didapati.

Bahan

Hidangan4

Sotong segar400 gram
Serbuk kunyit1 sudu teh
Bawang merah1 biji (hiris)
Bawang putih2 ulas (cincang)
Cili merah1 tangkai (hiris)
Garamsecukup rasa
Gula1/2 sudu teh
Minyak masak2 sudu makan
Air2 sudu makan

Langkah

1
Bersihkan sotong dan potong mengikut saiz yang dikehendaki.
2
Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih hingga wangi, kemudian masukkan bawang merah dan cili merah. Tumis hingga layu.
3
Masukkan sotong dan serbuk kunyit. Kacau rata dan masak sebentar hingga sotong berubah warna.
4
Tambah air, garam, dan gula. Kacau dan masak hingga kuah sedikit pekat.
5
Sedia untuk dihidangkan.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Hidangan tradisional

Melayu Nasi

Nasi Dagang Terengganu Klasik

Nasi Dagang Terengganu yang asli, dimasak dengan santan dan rempah ratus, dihidangkan bersama gulai ikan tongkol pedas dan acar timun.

90 min 600 kkal

Beras · Santan pekat · Halia · Bawang merah

70% asli

Cepat & Mudah Nasi

Nasi Dagang Ekspres

Versi ringkas Nasi Dagang yang menggunakan bahan-bahan yang lebih mudah didapati dan masa memasak yang lebih singkat, sesuai untuk hidangan harian.

45 min 580 kkal

Beras · Santan kotak · Bawang merah (kisar) · Halia (kisar)

60% asli

Nasi Variasi

Nasi Dagang Ayam Berempah

Satu kelainan Nasi Dagang, menggunakan ayam goreng berempah sebagai ganti ikan, mengekalkan aroma nasi yang wangi dan kaya rasa.

60 min 620 kkal

Beras · Santan pekat · Halia · Bawang merah

80% asli

Masakan Cepat Tumisan

Daging Masak Halia Ekspres

Versi ringkas dan cepat untuk daging masak halia, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad. Tetap mengekalkan rasa halia yang kuat dan kelembutan daging.

25 min 340 kkal

Daging lembu (hirisan sangat nipis) · Halia (parut halus) · Bawang putih (cincang halus) · Sos ikan

80% asli

Masakan Cepat Tumisan

Daging Paprik Ekspres

Versi ringkas Daging Paprik yang sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad. Menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan proses memasak yang pantas.

20 min 290 kkal

Daging lembu (hirisan nipis, siap dipotong) · Campuran cili benggala (hirisan) · Bawang besar (hirisan) · Bawang putih (dicincang)

75% asli

Lauk Pauk Masakan Cepat

Daging Salai Masak Lemak Cepat & Mudah

Versi ringkas Daging Salai Masak Lemak yang meminimumkan bahan dan masa penyediaan, sesuai untuk hidangan harian yang lazat.

30 min 450 kkal

Daging salai (lembu) · Santan kotak (heavy cream) · Pes cili padi segera · Bawang merah (hiris)

70% asli

Masakan Cepat Mi

Mee Rebus Johor Ekspres

Versi ringkas mee rebus Johor yang masih mengekalkan rasa kuah yang sedap, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad.

45 min 550 kkal

Mee kuning · Pes mee rebus segera · Keledek (serbuk) · Bawang merah

75% asli

Daging Masakan Cepat

Daging Masak Berlada Ekspres

Versi ringkas Daging Masak Berlada yang menggunakan bahan-bahan mudah didapati dan masa memasak yang lebih singkat, sesuai untuk hidangan pantas.

25 min 330 kkal

Daging lembu (hirisan nipis) · Lada hitam biji (ditumbuk kasar) · Bawang putih (dicincang) · Kicap manis