20 minmasa

Mudahkesukaran

4Hidangan

—Penilaian

Maklumat pemakanan

210 kkalKalori

26 gProtein

5 gKarbohidrat

9 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

Masakan Cepat Sotong Tumis

Sotong Masak Kunyit Cepat & Mudah

Name: Sotong Masak Kunyit Cepat & Mudah
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Melayu
Ingredients: 400 gram Sotong segar; 1 sudu teh Serbuk kunyit; 1 biji (hiris) Bawang merah; 2 ulas (cincang) Bawang putih; 1 tangkai (hiris) Cili merah; secukup rasa Garam; 1/2 sudu teh Gula; 2 sudu makan Minyak masak; 2 sudu makan Air

80% asli · Melayu

Versi ringkas sotong masak kunyit yang sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad, menggunakan bahan yang mudah didapati.

Bahan

Hidangan4

Sotong segar400 gram
Serbuk kunyit1 sudu teh
Bawang merah1 biji (hiris)
Bawang putih2 ulas (cincang)
Cili merah1 tangkai (hiris)
Garamsecukup rasa
Gula1/2 sudu teh
Minyak masak2 sudu makan
Air2 sudu makan

Langkah

1
Bersihkan sotong dan potong mengikut saiz yang dikehendaki.
2
Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih hingga wangi, kemudian masukkan bawang merah dan cili merah. Tumis hingga layu.
3
Masukkan sotong dan serbuk kunyit. Kacau rata dan masak sebentar hingga sotong berubah warna.
4
Tambah air, garam, dan gula. Kacau dan masak hingga kuah sedikit pekat.
5
Sedia untuk dihidangkan.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Hidangan tradisional

Masakan Melayu Sotong Tumis

Sotong Masak Kunyit Tradisional

Resipi sotong masak kunyit klasik yang kaya rasa, menggunakan kunyit segar dan rempah ratus pilihan untuk aroma yang memikat.

30 min 260 kkal

Sotong segar · Kunyit hidup · Halia · Bawang putih

85% asli

Bersantan Masakan Pedas Sotong

Sotong Masak Kunyit Bersantan Pedas

Sotong masak kunyit dengan tambahan santan dan cili api untuk rasa yang lebih kaya, berkrim, dan pedas.

25 min 280 kkal

Sotong segar · Kunyit hidup · Halia · Bawang putih

Hidangan tradisional

Lauk Pauk Sotong

Sotong Masak Kicap Klasik

Resipi sotong masak kicap tradisional yang kaya rasa, menggunakan bahan-bahan segar dan rempah ratus asli.

30 min 420 kkal

Sotong segar · Bawang merah · Bawang putih · Cili merah

70% asli

Masakan Cepat Sotong Tumisan

Sotong Sambal Cepat & Mudah

Versi ringkas sotong masak sambal yang sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad, menggunakan pes cili segera untuk mempercepatkan proses memasak.

20 min 220 kkal

Sotong segar · Pes cili · Bawang merah (hiris) · Bawang putih (cincang)

80% asli

Masakan Cepat Melayu

Sotong Masak Hitam Cepat & Mudah

Versi ringkas sotong masak hitam yang sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad, namun tetap mengekalkan rasa asli.

30 min 170 kkal

Sotong segar · Dakwat sotong (dari sotong atau paket) · Bawang putih · Halia

80% asli

Ikan Masakan Cepat

Ikan Kembung Masak Asam Cepat & Mudah

Versi ringkas Ikan Kembung Masak Asam yang sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad, namun tetap mengekalkan rasa masam yang menyelerakan.

30 min 380 kkal

Ikan kembung · Pes asam jawa · Bawang merah · Cili merah

75% asli

Masakan Cepat Sotong

Sotong Sambal Tumis Petai Ekspres

Versi ringkas Sotong Sambal Tumis Petai yang meminimumkan masa penyediaan tanpa mengorbankan rasa utama. Sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad.

30 min 400 kkal

Sotong · Petai · Pes cili kering · Bawang merah

75% asli

Hidangan Laut Masakan Cepat

Udang Masak Asam Cepat & Mudah

Versi ringkas Udang Masak Asam yang memakan masa kurang dari 20 minit. Sesuai untuk mereka yang inginkan rasa klasik dengan cepat.

20 min 180 kkal

Udang sederhana · Pes asam jawa · Kicap manis · Gula