Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI
Sup Brokoli Berkrim Klasik
Hidangan tradisional · Masakan Barat
Sup brokoli yang kaya dan berkrim, dibuat dengan brokoli segar, stok ayam, krim, dan sedikit bawang putih untuk rasa yang mendalam. Hidangan klasik yang menenangkan.
Bahan
- Brokoli segar500 gram
- Bawang besar1 biji, dicincang
- Bawang putih2 ulas, dicincang
- Stok ayam1 liter
- Krim pekat200 ml
- Mentega2 sudu besar
- Garamsecukup rasa
- Lada hitamsecukup rasa
- Parsli segar (untuk hiasan)secukupnya
Langkah
- 1
Panaskan mentega dalam periuk besar. Tumis bawang besar dan bawang putih hingga lembut.
- 2
Masukkan brokoli (simpan sedikit untuk hiasan jika suka) dan stok ayam. Didihkan, kemudian kecilkan api dan biarkan mereneh selama 15-20 minit hingga brokoli empuk.
- 3
Keluarkan periuk dari api. Kisar sup menggunakan pengisar tangan atau pengisar biasa hingga halus.
- 4
Masukkan kembali ke dalam periuk. Kacau rata dengan krim pekat. Panaskan semula dengan api perlahan tanpa mendidih.
- 5
Perasakan dengan garam dan lada hitam. Hidangkan panas, dihias dengan parsli cincang jika suka.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
