DishkinDishkin
Kembali
Sup Cendawan Klasik
30 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
250 kkalKalori
8 gProtein
15 gKarbohidrat
18 gLemak

Anggaran nilai oleh AI

KlasikSup

Sup Cendawan Klasik

Hidangan tradisional · Melayu

Sup cendawan klasik yang kaya rasa, menggunakan cendawan segar, krim, dan herba untuk rasa yang mendalam.

Bahan

Hidangan4
  • Cendawan butang segar300g
  • Bawang besar1 biji
  • Bawang putih2 ulas
  • Mentega2 sudu besar
  • Tepung gandum2 sudu besar
  • Stok ayam atau sayuran1 liter
  • Krim pekat (heavy cream)100ml
  • Garamsecukup rasa
  • Lada hitam kisarsecukup rasa
  • Peterseli segar (untuk hiasan)secubit

Langkah

  1. 1

    Hirisan cendawan, cincang bawang besar dan bawang putih.

  2. 2

    Panaskan mentega dalam periuk. Tumis bawang besar dan bawang putih hingga layu.

  3. 3

    Masukkan cendawan dan masak sehingga lembut.

  4. 4

    Taburkan tepung gandum dan kacau rata selama 1 minit.

  5. 5

    Tuangkan stok ayam/sayuran sedikit demi sedikit sambil dikacau agar tidak berketul.

  6. 6

    Didihkan sup, kemudian kecilkan api dan biarkan mereneh selama 10-15 minit.

  7. 7

    Masukkan krim pekat, garam, dan lada hitam. Kacau rata dan masak sebentar.

  8. 8

    Hias dengan peterseli segar sebelum dihidangkan.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Nasi Kukus Gulai Kawah Klasik
Hidangan tradisional
GulaiKlasikNasi

Nasi Kukus Gulai Kawah Klasik

Nasi kukus yang lembut dihidangkan bersama gulai daging lembu yang kaya rasa, dimasak perlahan dalam kawah tradisional. Hidangan ini menampilkan keaslian rasa dan aroma rempah ratus yang mendalam.

180 min 750 kkal

Beras · Daging Lembu (potongan sup) · Santan pekat · Santan cair