DishkinDishkin
Kembali
Sup Cendawan Klasik
30 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
350 kkalKalori
8 gProtein
15 gKarbohidrat
28 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

KlasikSup

Sup Cendawan Klasik

Hidangan tradisional · Melayu

Sup cendawan klasik yang kaya rasa, menggunakan cendawan segar, krim, dan herba untuk rasa yang mendalam.

Bahan

Hidangan4
  • Cendawan butang segar300g
  • Bawang besar1 biji
  • Bawang putih2 ulas
  • Mentega2 sudu besar
  • Tepung gandum2 sudu besar
  • Stok ayam atau sayuran1 liter
  • Krim pekat (heavy cream)100ml
  • Garamsecukup rasa
  • Lada hitam kisarsecukup rasa
  • Peterseli segar (untuk hiasan)secubit

Langkah

  1. 1

    Hirisan cendawan, cincang bawang besar dan bawang putih.

  2. 2

    Panaskan mentega dalam periuk. Tumis bawang besar dan bawang putih hingga layu.

  3. 3

    Masukkan cendawan dan masak sehingga lembut.

  4. 4

    Taburkan tepung gandum dan kacau rata selama 1 minit.

  5. 5

    Tuangkan stok ayam/sayuran sedikit demi sedikit sambil dikacau agar tidak berketul.

  6. 6

    Didihkan sup, kemudian kecilkan api dan biarkan mereneh selama 10-15 minit.

  7. 7

    Masukkan krim pekat, garam, dan lada hitam. Kacau rata dan masak sebentar.

  8. 8

    Hias dengan peterseli segar sebelum dihidangkan.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Sup Tulang Merah Klasik
Hidangan tradisional
KlasikSup

Sup Tulang Merah Klasik

Sup tulang merah klasik yang kaya rasa, dimasak perlahan dengan tulang lembu dan rempah ratus pilihan untuk menghasilkan kuah yang pekat dan beraroma.

180 min 400 kkal

Tulang lembu (sumsum/sendi) · Bawang besar · Bawang putih · Halia

Sup Ayam Klasik
Hidangan tradisional
KlasikSup

Sup Ayam Klasik

Sup ayam klasik yang kaya rasa, dimasak perlahan dengan herba dan rempah ratus untuk rasa yang mendalam dan menenangkan.

60 min 250 kkal

Ayam (bahagian peha atau dada) · Air · Bawang besar · Bawang putih

Sup Daging Klasik
Hidangan tradisional
KlasikSup

Sup Daging Klasik

Sup daging klasik yang kaya rasa, dimasak perlahan dengan rempah ratus pilihan dan daging lembu empuk.

120 min 550 kkal

Daging lembu (batang pinang atau sengkel) · Air · Bawang besar · Bawang putih

Sup Tulang Merah Klasik
Hidangan tradisional
KlasikSup

Sup Tulang Merah Klasik

Sup tulang merah klasik yang kaya rasa, dimasak perlahan dengan tulang lembu dan rempah ratus pilihan untuk menghasilkan kuah yang pekat dan beraroma.

180 min 750 kkal

Tulang lembu (sumsum) · Daging lembu (bertulang) · Bawang besar · Bawang putih

Sup Gearbox Klasik
Hidangan tradisional
KlasikSup

Sup Gearbox Klasik

Sup Gearbox adalah hidangan sup daging lembu yang kaya dan berkhasiat, terkenal dengan penggunaan 'gearbox' atau sendi lutut lembu yang memberikan tekstur unik dan rasa yang mendalam. Ia dimasak perlahan untuk kelembutan maksimum.

180 min 450 kkal

Sendi lutut lembu (gearbox) · Bawang putih · Halia · Bunga lawang

Sup Brokoli Berkrim Klasik
Hidangan tradisional
KlasikSup

Sup Brokoli Berkrim Klasik

Sup brokoli yang kaya dan berkrim, dibuat dengan brokoli segar, stok ayam, krim, dan sedikit bawang putih untuk rasa yang mendalam. Hidangan klasik yang menenangkan.

45 min 200 kkal

Brokoli segar · Bawang besar · Bawang putih · Stok ayam