DishkinDishkin
Kembali
Sup Daging Klasik
120 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
550 kkalKalori
45 gProtein
20 gKarbohidrat
30 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

KlasikSup

Sup Daging Klasik

Hidangan tradisional · Melayu

Sup daging klasik yang kaya rasa, dimasak perlahan dengan rempah ratus pilihan dan daging lembu empuk.

Bahan

Hidangan4
  • Daging lembu (batang pinang atau sengkel)500g
  • Air2 liter
  • Bawang besar2 biji
  • Bawang putih5 ulas
  • Halia1 inci
  • Rempah sup bunjut1 paket
  • Kayu manis1 batang
  • Bunga lawang2 kuntum
  • Buah pelaga3 biji
  • Cengkih3 kuntum
  • Lobak merah2 batang
  • Kentang2 biji
  • Batang saderi2 batang
  • Garamsecukup rasa
  • Serbuk lada hitamsecukup rasa
  • Daun supsecukupnya
  • Bawang gorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Potong daging lembu kepada kiub bersaiz sederhana. Cuci bersih.

  2. 2

    Kisar bawang besar, bawang putih, dan halia.

  3. 3

    Masukkan daging lembu, air, dan bahan kisar ke dalam periuk. Rebus sehingga daging empuk.

  4. 4

    Masukkan sup bunjut, kayu manis, bunga lawang, buah pelaga, dan cengkih. Kacau rata.

  5. 5

    Kupas dan potong lobak merah serta kentang kepada saiz yang dikehendaki. Hiris batang saderi.

  6. 6

    Masukkan lobak merah, kentang, dan saderi ke dalam periuk. Masak sehingga sayuran empuk.

  7. 7

    Perasakan dengan garam dan serbuk lada hitam secukup rasa. Kacau rata.

  8. 8

    Hias dengan daun sup dan bawang goreng sebelum dihidangkan.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Sup Tulang Merah Klasik
Hidangan tradisional
KlasikSup

Sup Tulang Merah Klasik

Sup tulang merah klasik yang kaya rasa, dimasak perlahan dengan tulang lembu dan rempah ratus pilihan untuk menghasilkan kuah yang pekat dan beraroma.

180 min 750 kkal

Tulang lembu (sumsum) · Daging lembu (bertulang) · Bawang besar · Bawang putih

Sup Ayam Klasik
Hidangan tradisional
KlasikSup

Sup Ayam Klasik

Sup ayam klasik yang kaya rasa, dimasak perlahan dengan herba dan rempah ratus untuk rasa yang mendalam dan menenangkan.

60 min 250 kkal

Ayam (bahagian peha atau dada) · Air · Bawang besar · Bawang putih

Sup Gearbox Klasik
Hidangan tradisional
KlasikSup

Sup Gearbox Klasik

Sup Gearbox adalah hidangan sup daging lembu yang kaya dan berkhasiat, terkenal dengan penggunaan 'gearbox' atau sendi lutut lembu yang memberikan tekstur unik dan rasa yang mendalam. Ia dimasak perlahan untuk kelembutan maksimum.

180 min 450 kkal

Sendi lutut lembu (gearbox) · Bawang putih · Halia · Bunga lawang