DishkinDishkin
Kembali
Sup Kambing Mamak Ekspres
90 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
400 kkalKalori
35 gProtein
15 gKarbohidrat
20 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

Masakan CepatSup

Sup Kambing Mamak Ekspres

75% asli · Masakan Melayu/India Muslim

Versi ringkas sup kambing mamak yang masih mengekalkan rasa asli, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad.

Bahan

Hidangan4
  • Daging kambing tanpa tulang500g
  • Bawang besar2 biji
  • Bawang putih5 ulas
  • Halia1 inci
  • Serai1 batang
  • Kentang2 biji
  • Serbuk rempah sup kambing mamak3 sudu makan
  • Garamsecukup rasa
  • Airsecukupnya
  • Minyak masaksecukupnya
  • Daun ketumbarsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Potong daging kambing kepada kiub kecil. Potong kentang kepada dadu.

  2. 2

    Kisar bawang besar, bawang putih, dan halia.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bahan kisar dan serai yang diketuk hingga harum.

  4. 4

    Masukkan serbuk rempah sup kambing dan kacau rata. Masukkan sedikit air untuk mengelakkan hangus.

  5. 5

    Masukkan daging kambing dan kentang. Tuang air secukupnya untuk menutupi bahan.

  6. 6

    Masak hingga daging dan kentang empuk. Perasakan dengan garam.

  7. 7

    Hidangkan panas dengan taburan daun ketumbar.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Sup Tulang Pedas Berempah
80% asli
BerempahPedasSup

Sup Tulang Pedas Berempah

Sup tulang dengan sentuhan pedas dan aroma rempah yang lebih kuat, menggunakan campuran rempah kari dan cili padi untuk rasa yang lebih kompleks.

150 min 700 kkal

Tulang lembu (sumsum) · Daging lembu (bertulang) · Bawang besar · Bawang putih

Mee Sapi Sabah Pedas Berempah
80% asli
MiPedasSup

Mee Sapi Sabah Pedas Berempah

Satu variasi Mee Sapi Sabah yang diperkaya dengan tambahan rempah ratus dan sedikit kepedasan untuk pengalaman rasa yang lebih mendalam.

90 min 620 kkal

Daging lembu (sandung lamur) · Mee kuning · Bawang merah · Bawang putih

Mee Sapi Sabah Tradisional
Hidangan tradisional
MiSup

Mee Sapi Sabah Tradisional

Sup mi daging lembu klasik dari Sabah, kaya dengan rasa rempah ratus dan daging lembu yang lembut. Hidangan ini adalah kegemaran ramai kerana kuahnya yang pekat dan aroma yang memikat.

120 min 600 kkal

Daging lembu (sup tulang/sandung lamur) · Tulang lembu · Mee kuning · Bawang merah

Sup Ayam Klasik
Hidangan tradisional
KlasikSup

Sup Ayam Klasik

Sup ayam klasik yang kaya rasa, dimasak perlahan dengan herba dan rempah ratus untuk rasa yang mendalam dan menenangkan.

60 min 250 kkal

Ayam (bahagian peha atau dada) · Air · Bawang besar · Bawang putih

Sup Tulang Merah Klasik
Hidangan tradisional
KlasikSup

Sup Tulang Merah Klasik

Sup tulang merah klasik yang kaya rasa, dimasak perlahan dengan tulang lembu dan rempah ratus pilihan untuk menghasilkan kuah yang pekat dan beraroma.

180 min 750 kkal

Tulang lembu (sumsum) · Daging lembu (bertulang) · Bawang besar · Bawang putih