DishkinDishkin
Kembali
Telur Masak Asam Ekspres
15 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
250 kkalKalori
9 gProtein
12 gKarbohidrat
17 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

Cepat & MudahLauk PaukTelur

Telur Masak Asam Ekspres

75% asli · Melayu

Versi ringkas Telur Masak Asam yang menggunakan bahan-bahan yang lebih mudah didapati dan masa memasak yang lebih singkat, sesuai untuk hidangan pantas.

Bahan

Hidangan4
  • Telur ayam4 biji
  • Pes cili2 sudu besar
  • Pekat asam jawa1 sudu besar
  • Bawang putih (cincang)2 ulas
  • Gula1 sudu teh
  • Garamsecukup rasa
  • Minyak masak2 sudu besar
  • Air1/4 cawan
  • Bawang goreng (hiasan)secukupnya

Langkah

  1. 1

    Goreng telur mata kerbau atau dadar. Ketepikan.

  2. 2

    Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih hingga harum.

  3. 3

    Masukkan pes cili dan masak sebentar.

  4. 4

    Masukkan pekat asam jawa, air, gula, dan garam. Kacau rata dan masak hingga kuah sedikit pekat.

  5. 5

    Masukkan telur ke dalam kuah dan gaul perlahan.

  6. 6

    Hias dengan bawang goreng sebelum dihidangkan.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Telur Masak Asam Klasik
Hidangan tradisional
Lauk PaukTelur

Telur Masak Asam Klasik

Telur yang digoreng separuh masak atau rebus, kemudian dimasak dalam kuah asam pedas yang kaya rasa dengan campuran cili, asam jawa, dan rempah ratus. Hidangan klasik yang membangkitkan selera.

30 min 300 kkal

Telur ayam · Cili kering (kisar) · Bawang merah (hiris) · Bawang putih (cincang)

Telur Sambal Tumis Ekspres
75% asli
Cepat & MudahLauk Pauk

Telur Sambal Tumis Ekspres

Versi ringkas dan cepat untuk menikmati telur sambal tumis. Menggunakan pes cili segera untuk menjimatkan masa tanpa mengorbankan rasa.

25 min 330 kkal

Telur ayam · Pes cili · Bawang merah kecil (hiris) · Bawang putih (cincang)

Telur Masak Asam Nyonya
80% asli
Lauk PaukNyonyaTelur

Telur Masak Asam Nyonya

Sentuhan Nyonya pada Telur Masak Asam, menggabungkan rasa asam dan pedas dengan aroma rempah yang lebih kompleks seperti lengkuas dan bunga kantan.

40 min 320 kkal

Telur ayam · Cili kering (kisar) · Bawang merah (kisar) · Bawang putih (kisar)