45 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
600 kcalKalorier
38 gProtein
55 gKarbohydrater
28 gFett
Omtrentlig KI-estimat
Gochujang Svinekjøtt med Grønnsaker og Ris
80% autentisk · Koreansk
En krydret og smakfull rett der svinekjøtt stekes i en saus basert på gochujang (koreansk chilipasta), servert med ris og friske grønnsaker.
Ingredienser
Porsjoner4
- Svinekjøtt (terninger, f.eks. bog)600g
- Gochujang (koreansk chilipasta)3 ss
- Soyasaus1 ss
- Sukker (eller honning)1 ss
- Sesamolje1 ts
- Hvitløk (finhakket)3 fedd
- Ingefær (revet)1 ts
- Grønnsaker (f.eks. løk, paprika, gulrot, skivet)2 kopper
- Svart pepper1/4 ts
- Ris (til servering)4 porsjoner
- Saltetter smak
- Vannetter behov
Trinn
- 1
Bland gochujang, soyasaus, sukker, sesamolje, finhakket hvitløk og revet ingefær i en bolle for å lage sausen.
- 2
Brun svinekjøttterningene i en varm panne. Tilsett litt vann om nødvendig for å unngå at det brenner seg.
- 3
Tilsett skivede grønnsaker og stek til de er møre, men fortsatt har litt tyggemotstand.
- 4
Hell sausen over svinekjøttet og grønnsakene. Rør godt og la det småkoke i 5-10 minutter til sausen tykner og dekker alt.
- 5
Smak til med salt og pepper om nødvendig. Server med ris.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
