Omtrentlig KI-estimat
Klassisk Bulgogi med Ris
Tradisjonell rett · Koreansk
En autentisk og smakfull koreansk rett med marinert, grillet svinekjøtt servert med dampet ris. Bulgogi er kjent for sin søte og salte smaksprofil, med hint av hvitløk og ingefær.
Ingredienser
- Svinekjøtt (tynnskåret svinenakke eller bog)800g
- Soyasaus1/2 kopp
- Sukker (gjerne brunt sukker)2 ss
- Sesamolje1 ss
- Hvitløk (finhakket)4 fedd
- Ingefær (revet)1 ts
- Svart pepper1/2 ts
- Løk (tynt skivet)1/2 stk
- Vårløk (hakket, til garnityr)2 stk
- Ristede sesamfrø (til garnityr)1 ts
- Ris (til servering)4 porsjoner
- Saltetter smak
- Vannetter behov
Trinn
- 1
Skjær svinekjøttet i tynne skiver.
- 2
Bland soyasaus, sukker, sesamolje, finhakket hvitløk, revet ingefær og svart pepper i en bolle for å lage marinaden.
- 3
Legg svinekjøttet i marinaden og la det marinere i minst 30 minutter (eller opptil 2 timer i kjøleskapet).
- 4
Stek svinekjøttet i en varm panne eller grill det til det er gjennomstekt og lett karamellisert. Tilsett skivet løk mot slutten av steketiden.
- 5
Server bulgogi umiddelbart med dampet ris, pyntet med hakket vårløk og ristede sesamfrø.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
