30 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
550 kcalKalorier
35 gProtein
45 gKarbohydrater
25 gFett
Omtrentlig KI-estimat
Enkel Svinekjøtt med Kimchi og Ris
75% autentisk · Koreansk
En rask og enkel variant av koreansk svinekjøtt med ris, der svinekjøttet stekes sammen med fermentert kimchi for en syrlig og krydret smak.
Ingredienser
Porsjoner4
- Svinekjøtt (terninger eller strimler, f.eks. bog eller sideflesk)500g
- Kimchi (fermentert kål)2 kopper (gjerne litt av saften)
- Hvitløk (finhakket)2 fedd
- Ingefær (revet)1/2 ts
- Soyasaus1 ss
- Sesamolje1 ts
- Svart pepper1/4 ts
- Vårløk (hakket, til garnityr)1 stk
- Ris (til servering)4 porsjoner
- Saltetter smak
- Vannetter behov
Trinn
- 1
Varm en panne med litt olje (om nødvendig) og stek svinekjøttet til det er brunt.
- 2
Tilsett finhakket hvitløk og revet ingefær, og stek i ca. 1 minutt til det dufter.
- 3
Tilsett kimchi og stek i noen minutter til den blir mykere og litt karamellisert.
- 4
Rør inn soyasaus, sesamolje og svart pepper. La det småkoke i et par minutter.
- 5
Server svinekjøtt- og kimchi-blandingen over ris, pyntet med vårløk.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
