90 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Enkel Lammelår med Rosmarin og Hvitløk
80% autentisk · Norsk
En raskere og enklere versjon av den klassiske retten, perfekt for en travel hverdag uten å ofre for mye smak.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Urbnet lammelårca. 1.2 kg
- Fersk rosmarin2 ss, finhakket
- Hvitløk3 fedd, finhakket
- Olivenolje2 ss
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Forvarm ovnen til 180°C.
- 2
Bland finhakket rosmarin, hvitløk, olivenolje, salt og pepper i en liten bolle.
- 3
Smør blandingen jevnt over det urbente lammelåret.
- 4
Legg lammelåret i en ildfast form.
- 5
Stek i ca. 60-75 minutter, eller til kjernetemperaturen er 65-70°C for rosa, eller 75°C for gjennomstekt.
- 6
La lammelåret hvile i 10 minutter før oppskjæring.
