720 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Rask Gravlaks med Sitron og Dill
70% autentisk · Norsk-inspirert
En raskere variant av gravlaks som bruker sitron for en friskere smak. Perfekt for enklere anledninger.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Fersk laksefilet, uten skinn og bein500 g
- Grovt salt75 g
- Sukker50 g
- Frisk dill, hakket0.5 stor bunt
- Revet skall av 1 sitron1 stk
- Nykvernet sort pepper1 ss
Trinn
- 1
Skyll og tørk laksefileten godt.
- 2
Bland salt, sukker, hakket dill, sitronskall og pepper.
- 3
Legg halvparten av blandingen på et fat. Legg fisken oppå.
- 4
Dekk fisken med resten av blandingen.
- 5
Pakk fisken tett i plastfolie og legg den i kjøleskapet. La den marinere i minst 12 timer, gjerne 24 timer.
- 6
Skyll av overflødig marinade og tørk fisken lett.
- 7
Skjær i tynne skiver og server.
