20 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Klassisk Røkelaks med Eggerøre
Tradisjonell rett · Norsk
En tidløs norsk frokostklassiker hvor flak av røkelaks blandes med myk og kremet eggerøre, servert med tradisjonelt tilbehør.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Røkelaks200g
- Egg6 stk
- Melk0.5 dl
- Smør2 ss
- Fersk dillen liten bunt
- Sitron1 stk
- Saltetter smak
- Nykvernet sort pepperetter smak
- Rugbrød4 skiver
Trinn
- 1
Pisk sammen egg, melk, salt og pepper i en bolle.
- 2
Smelt smør i en stekepanne på middels varme.
- 3
Hell eggeblandingen i pannen og rør forsiktig mens den stivner til ønsket konsistens.
- 4
Vend inn røkelaksen forsiktig i den ferdige eggerøren.
- 5
Server umiddelbart på ristet rugbrød, pyntet med fersk dill og en sitronbåt.
