30 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Krabbe Naturell med Aioli og Urter
75% autentisk · Norsk / Middelhavsinspirert
En smakfull vri på krabbe naturell, der den søte krabben kombineres med en hjemmelaget hvitløksaioli og friske urter.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Fersk krabbe2 stk
- Hvitløk2 fedd
- Eggeplomme1 stk
- Nøytral olje1.5 dl
- Sitronsaft1 ss
- Persilleen liten bunt
- Gressløken liten bunt
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Kok krabbene som beskrevet i klassisk oppskrift.
- 2
Lag aioli: Finhakk hvitløk. Pisk eggeplomme med hvitløk, sitronsaft, salt og pepper. Spe sakte med oljen til en tykk majones.
- 3
Finhakk persille og gressløk.
- 4
Server krabbekjøttet med aioli og et dryss av friske urter.
