50 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Kålstuing med Bacon og Løk
60% autentisk · Norsk
En smakfull vri på kålstuing, med sprøstekt bacon og karamellisert løk for ekstra dybde.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Hodekål1 stk
- Bacon100 g
- Gul løk1 stk
- Smør30 g
- Melk2 dl
- Hvetemel1.5 ss
- SaltEtter smak
- Svart pepperEtter smak
Trinn
- 1
Finhakk hodekålen.
- 2
Skjær bacon i terninger og stek det sprøtt i en gryte. Ta ut baconet og sett til side, men la fettet være igjen i gryten.
- 3
Finhakk løken og stek den myk og gyllen i baconfettet.
- 4
Tilsett finhakket kål og fres til den begynner å mykne.
- 5
Dryss over hvetemel og rør godt.
- 6
Spe med melk litt etter litt mens du rører, til du får en jevn saus.
- 7
La det småkoke under lokk til kålen er mør, ca. 20-25 minutter.
- 8
Rør inn det sprøstekte baconet. Smak til med salt og pepper.
