15 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Klassisk Spekemat med Eggerøre
Tradisjonell rett · Norsk
En tradisjonell og enkel rett som kombinerer salt spekemat med kremet eggerøre. Perfekt for en solid frokost eller lunsj.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Spekeskinke200g
- Fenalår150g
- Egg8 stk
- Melk1 dl
- Smør2 ss
- Gressløk1 bunt
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Skjær spekeskinken og fenalåret i tynne skiver.
- 2
Visp sammen egg, melk, salt og pepper i en bolle.
- 3
Smelt smør i en stekepanne på middels varme.
- 4
Hell eggeblandingen i pannen og rør forsiktig mens den steker til ønsket konsistens.
- 5
Anrett spekematen på et fat eller en fjøl.
- 6
Server eggerøren ved siden av, pyntet med finhakket gressløk.
