30 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Svele (tykke pannekaker)
75% autentisk · Norsk
En tykkere, søtere variant av pannekaker, ofte assosiert med Vestlandet, perfekt med smør og sukker.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Hvetemel300 g
- Melk4 dl
- Egg2 stk
- Sukker3 ss
- Bakepulver1 ts
- Salt1/2 ts
- Smør eller olje til stekingnok til steking
Trinn
- 1
Bland mel, sukker, bakepulver og salt i en bolle.
- 2
Visp inn eggene og halvparten av melken til en tykk røre.
- 3
Visp inn resten av melken til en tykk, men flytende røre.
- 4
La røren svelle i ca. 15 minutter.
- 5
Varm en stekepanne med rikelig med smør eller olje på middels varme.
- 6
Bruk en større øse for å lage tykkere pannekaker.
- 7
Stek svelen i ca. 2-3 minutter på hver side til den er gyllenbrun og gjennomstekt.
- 8
Gjenta med resten av røren.
