DishkinDishkin
Tilbake
Tradisjonell Flatbrød
45 mintid
Middelsvanskelighet
8Porsjoner
—Vurdering
BakstNorsk

Tradisjonell Flatbrød

Tradisjonell rett · Norsk

Et klassisk, tynt og sprøtt norsk flatbrød, tradisjonelt bakt på rugmel. Perfekt til spekemat, ost eller som tilbehør til supper.

Vurder oppskriften

Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.

Ingen vurderinger ennå.

Ingredienser

  • Rugmel500 g
  • Vannca. 2-2.5 dl
  • Salt1 ts

Trinn

  1. 1

    Bland rugmel og salt i en bolle.

  2. 2

    Tilsett vann gradvis mens du elter til du får en fast, men smidig deig. Juster med mer mel eller vann om nødvendig.

  3. 3

    Del deigen i 8-10 emner. Kjevle hvert emne så tynt som mulig ut på et lett melet bakebord, gjerne ved hjelp av en flatbrødspreder eller kjevle.

  4. 4

    Stek flatbrødene ett om gangen på en tørr, varm takke eller stekepanne på middels høy varme. Steketiden er kort, ca. 1-2 minutter på hver side, til de får gyllenbrun farge og små brune flekker.

  5. 5

    Avkjøl flatbrødene på rist.

Lignende oppskrifter

Du vil kanskje også like disse Dishkin-oppskriftene.