75 mintid
Middelsvanskelighet
8Porsjoner
—Vurdering
Grovlefse med Sirup
65% autentisk · Norsk
En grovere variant av lefse, ofte søtet med sirup og med en litt fastere tekstur. Populær i visse regioner.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Kokte poteter400 g
- Grovt sammalt mel150 g
- Hvetemel100 g
- Smør40 g
- Lys sirup3 ss
- Salt1/2 ts
Trinn
- 1
Mos de kokte potetene.
- 2
Smelt smøret og bland det med sirup.
- 3
Bland potetmos, smør- og sirupsblandingen og salt.
- 4
Tilsett gradvis de to meltypene til du får en fast, men smidig deig.
- 5
Del deigen i emner og kjevle dem ut til ca. 1 cm tykke runde lefser.
- 6
Stek lefsene på middels varme i en tørr stekepanne til de er gjennomstekte og har en mørk gyllen farge.
- 7
Avkjøl lefsene på rist.
