60 mintid
Middelsvanskelighet
10Porsjoner
—Vurdering
Klassisk Potetlefse
Tradisjonell rett · Norsk
Tradisjonell potetlefse, myk og tynn, perfekt til smør og sukker eller som tilbehør til middagen.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Kokte poteter500 g
- Hvetemel250 g
- Smør50 g
- Melk1 dl
- Salt1 ts
- Sukker (til servering)etter ønske
Trinn
- 1
Mos de kokte potetene til en jevn puré.
- 2
Smelt smøret og bland det med melken.
- 3
Bland potetpuré, smeltet smør/melkeblanding og salt.
- 4
Tilsett hvetemel gradvis til du får en smidig deig.
- 5
Del deigen i små emner og kjevle dem tynt ut.
- 6
Stek lefsene på tørr, varm takke eller stekepanne til de får lett farge på begge sider.
- 7
Server varme, gjerne med smør og sukker.
