60 mintid
Enkelvanskelighet
6Porsjoner
—Vurdering
Enkel Hardangerlefse
75% autentisk · Norsk
En raskere variant av Hardangerlefse, hvor vi forenkler prosessen noe uten å gå på kompromiss med den gode smaken. Bruker kesam for en lettere tekstur.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Hvetemelca. 350 g
- Kesam (eller rømme)2 dl
- Sukker1 ss
- Smør30 g
- Salt1 ts
- Bakepulver1 ts
Trinn
- 1
Bland kesam, sukker, salt og bakepulver.
- 2
Tilsett smeltet smør og rør godt.
- 3
Tilsett hvetemel gradvis til du får en smidig deig. Juster med litt mer mel om nødvendig.
- 4
Del deigen i 6 emner. Kjevle hvert emne tynt ut.
- 5
Stek leivene i tørr, varm stekepanne på middels varme til de er gyllenbrune.
- 6
Avkjøl lefsene.
