30 mintid
Enkelvanskelighet
6Porsjoner
—Vurdering
Rask Potetlompe (forenklet)
70% autentisk · Norsk
En raskere og enklere versjon av potetlompe, hvor potetene ikke trenger å være helt kalde og melet kan justeres for enklere håndtering. Fortsatt deilig tilbehør.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Potetmos (rester eller rask)400 g
- Hvetemel150-200 g
- Salt0.5 ts
- Smør til stekingetter behov
Trinn
- 1
Bland potetmos med salt og ca. halvparten av melet. Elt inn resten av melet gradvis til deigen er fast, men fortsatt myk.
- 2
Del deigen i 6 emner. Kjevle hvert emne tynt ut.
- 3
Stek lompene i tørr, varm panne på middels høy varme i ca. 1-2 minutter på hver side.
- 4
Serveres varme.
